Lactose-Unverträglichkeit

Milch und Milchprodukte sind für ein gesundes Wachstum Ihres Kindes besonders wichtig, da sie z. B. viel wertvolles Calcium liefern, das als Baustein für ein gesundes Knochenwachstum benötigt wird.

Manchen Kindern bereitet aber die in Milch enthaltene Lactose (Milchzucker) Probleme, da ihr Körper diese nicht richtig verwerten kann (Lactose-Unverträglichkeit). Eine solche Unverträglichkeit äußert sich häufig in Form von Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall.

In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über Lactose-Unverträglichkeit.

Lactose ist das Haupt-Kohlenhydrat in der Milch von Säugetieren.
Auch Muttermilch enthält einen hohen Anteil an Lactose (ca.7g/100ml) und ist damit eine der wichtigsten Energiequellen für den Säugling.  Bei der Verdauung gelangt die Lactose in den Dünndarm und wird dort in ihre Bausteine Glucose und Galaktose gespalten. Anschließend werden diese Bausteine über die Darmwand in den Blutkreislauf aufgenommen und in den Körperzellen zur Energiegewinnung genutzt. Darüber hinaus fördert Lactose bei gestillten Kindern den Aufbau einer gesunden Darmflora.

Babys können generell während der Stillzeit Milchzucker sehr gut abbauen. Nur in sehr seltenen Fällen ist eine Lactose-Unverträglichkeit angeboren.  Im Laufe des Älterwerdens kann sich die Fähigkeit Lactose zu verdauen allerdings verlieren – ein sogenannter „primärer Laktase-Mangel“ entsteht. Dies ist die häufigste Form der Lactose-Unverträglichkeit und kann bereits im Kindesalter zu Symptomen führen. Bei Beschwerden sollte man unbedingt zu einem Arzt gehen.

Mögliche Symptome und Testverfahren
Eine Lactose-Unverträglichkeit äußert sich durch Beschwerden im Magen-Darm-
Bereich, die nach dem Verzehr von Milch und Milchprodukten auftreten. Mögliche
Beschwerden sind Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Übelkeit.
Die Symptome hängen stark vom individuellen Ausmaß der Lactose-Unverträglichkeit ab und sind sehr unspezifisch. Um eine andere Ursache für die Symptome auszuschließen sollten Sie unbedingt mit Ihrem Kinderarzt über den Verdacht sprechen.

Der Kinderarzt hat die Möglichkeit den Verdacht auf Lactose-Unverträglichkeit mittels gängiger Testverfahren nachzuweisen.

Ein Beispiel für einen solchen Test ist der Atemtest nach Laktosebelastung (Wasserstoff-Atemtest). Dieser Test  ist sehr zuverlässig und eignet sich gut für Kleinkinder ab einem Jahr: dazu muss das Kind auf nüchternen Magen eine Lactose-Lösung trinken. In den darauffolgenden Stunden wird der Wasserstoffgehalt der ausgeatmeten Luft gemessen.

Viele Personen glauben, dass sie aufgrund ihrer Lactose-Unverträglichkeit
Milch komplett meiden müssen und ernähren deswegen häufig sich und ihre
Familie ohne Milch und Milchprodukte. Dies ist allerdings nicht notwendig, denn
auch mit ausgeprägter Lactose-Unverträglichkeit werden individuell unterschiedliche Mengen an Lactose ohne Beschwerden vertragen.

Milch und Milchprodukte enthalten viele gesunde Nährstoffe und sind vor allem ein wichtiger Calcium-Lieferant.  Ihre Meidung ist deswegen vor allem für Kleinkinder im Hinblick auf eine ausreichende Calciumaufnahme zur Bildung gesunder Knochen sehr kritisch. Denn im Kleinkindalter ist das Knochenwachstum besonders stark.

Wird eine lactosereduzierte Ernährung im Kleinkindalter gewünscht bzw. ist diese notwendig, sollten deswegen Milch und Milchprodukte nicht einfach gemieden werden, sondern entsprechende lactosefreie Milchprodukte gegeben werden.

Vor Verwendung lactosefreier Milchnahrungen sollten Sie Rücksprache mit Ihrem Kinderarzt halten. Er kann Sie beraten und feststellen, ob diese Ernährung für Ihr Kind geeignet ist.

Sollte bei Ihnen oder Ihrem Kind Lactose-Unverträglichkeit diagnostiziert worden sein, muss die Ernährung umgestellt werden. Lactose-Unverträglichkeit ist nicht heilbar, aber durch eine bewusste Ernährung lassen sich die Beschwerden oft vollständig vermeiden.

Anfangs sollte auf lactosehaltige Lebensmittel verzichtet werden, um den Darm zu beruhigen. Nach einiger Zeit kann damit begonnen werden, Lactose in kleinen Mengen wieder aufzunehmen. Die Menge sollte von der Schwere der Unverträglichkeit abhängig gemacht werden. Damit sollte getestet werden, wie viel Milchzucker der Körper zu welcher Uhrzeit, in welcher Menge und in Zusammenhang mit welchen anderen Lebensmitteln verträgt. Dabei wird die Zufuhr von Lactose zur Mahlzeit tendenziell besser vertragen als zwischendurch. Milchprodukte wie Käse enthalten nur sehr wenig Laktose und werden oft sehr gut vertragen. Auch stellt Jogurt eine gesunde Alternative dar, die vor allem in kleineren Mengen oft sehr gut vertragen werden.

Niemand muss sich für den Rest seines Lebens in der Ernährung einschränken, ein bewusster Umgang ist aber zu empfehlen. Um Beschwerden minimieren zu können, gibt es inzwischen eine große Auswahl an lactosefreien Produkten.

Im Allgemeinen sind folgende Lebensmittel lactosefrei:

• Fruchtsäfte, Mineralwasser, Tee
• Obst, Hülsenfrüchte und reines Gemüse
• Nudeln, Reis
• Getreide, Getreideflocken
• Hühnerei
• Honig, Konfitüre
• Kräuter, Gewürze
• Nüsse